Korisni sastojci u hrani

 

Arsen

Pasulj, kupus, repa, karfiol.

Belančevine

Mleko, meso, riba, belanće od jajeta, badem, bundevino seme, anis, kajmak, pavlaka, sir, puter, grašak, živina, pasulj, orah, crna džigerica, brašno.

Fosfor

Žumance od jajeta, brašno, žito, žita neoljuštena, riblje meso, zejtin, kupus, hleb, mleko, goveđe, svinjsko i teleće meso, piskavica (Trigonella foenum graecum),školjke, živina.

Gvožđe

Pasulj, grašak, krompir, spanać, čokolada, kakao, crno vino, salata (Lactuca sativa),sočivo, badem, kupus, šargarepa, jaja, mleko, goveđe i pileće meso, orah, suvo voće, cerealije, crna džigerica, kajsija, crni hleb i kopriva.;

Jod

Morska riba, islandska mahovina, morske alge i lišaj na drvetu.

Kalcijum

Ovas (zrno), ječam, mleko, žumance od jajeta, lišće zelene salate, ugasa, kupusa, maslačka, sir, spanać, mleko.

Kalijum

Pasulj, grašak, meso, krompir, mleko, spanać, pšenica, raž, jabuke, šljiva, kruška, grožđe, boražina (Borago officinalis),dobričica (Glechoma hederacea).

Kobalt

Meso mekušaca i rakova, školjke, ostrige, puževi, vitamini B12, kantarion, zova, apta i ovas.

Magnezijum

Pasulj, grašak, krompir, mleko, meso.

Mangan

Ovas, pšenica, raž, list crnog duda.

Masti

Mlečni proizvodi, meso, maslinovo ulje, zejtin, orah, badem, lešnik.

Mineralne materije

Zeleno lišće zelene salate, ugas, maslačak, kopriva, voće, povrće, žitarice, krv, meso, mleko.

Nikl

Džigerica, slezina, ovseni hleb.

Ugljeni hidrati

Kukuruz, krompir, pasulj, grašak, razna žita, med, voće, erni hleb, pirinač, dinje, kupine, kajsije, ribizle, višnje, breskve, trešnje, jabuke, kruške, ananas, sočivo, bob, ječam.

Uranijum

Oskoruša, divlja ruža, bor, mušmula, klekinje i jela

Cink

Mišićno tkivo, jetra životinjskog porekla.

 

Oglasi